日記

きゅうりの塩焼き

スーパーできゅうりを安く売っていたので買ってみた。きゅうりと言っても野菜ではなく胡瓜魚のことです。

なんでも北海道でしか食べられていないらしい。つか、俺も見るの初めて食べるのも初めて。調理方法がわからないので検索してみると普通に塩焼きで良さそうだったので、フライパンで焼いてみた。白身の淡泊な魚で普通にうまいです。たしかに香りは魚っぽくないかも。きゅうりに似た匂いってあったけど、そこまで青臭い感じではないよ。でもちょっと不思議な感じ。

旬は12月~2月らしいので、ある時は買いたいとおもいます。

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